9月10日，巨野县田桥镇食品产业园山东丹午食品有限公司生产车间一派繁忙景象，伴随着机器有节奏的轰鸣，一张张翠绿的新疆葡萄叶在传送带上有序流转。工人指尖翻飞，裹米、卷制、定型，动作行云流水，不一会儿，一个个形似粽子的中东特色美食朵尔玛整齐成型，即将远渡重洋，端上中东地区食客的餐桌。

谁能想到，这家如今吸纳近400人就业、外贸业绩亮眼的现代化食品企业，两年前还只是一家主营线上粽子的小微电商。这场从“线上”到“实体”、从“国内”到“海外”的华丽转身，源于创始人祝司迪的返乡突围。2021年，深耕电商多年的祝司迪跨界入局，凭借传统肉粽产品打开江浙沪市场。但租赁厂房空间有限，产能瓶颈制约着企业规模扩张。

“与其在外漂泊，不如回家扎根。”2024年，怀揣反哺故土的初心，祝司迪带着成熟的电商体系和稳定的订单资源，主动对接田桥镇政府。

这是一场政企双向奔赴的“接力赛”。田桥镇精准把握这一优质项目，迅速推出“店小二”保姆式服务。从实地考察到上门洽谈，从手续办理到用地保障，专人一对一跟进，逐一破解落地难题。2024年10月，新厂区破土动工；2025年3月，现代化车间顺利投产。山东丹午食品有限公司由此完成战略升级，真正把实业根基扎在家乡沃土上。

站稳脚跟后，祝司迪将目光投向更广阔的蓝海。他果断跳出竞争激烈的传统粽子赛道，瞄准中东美食——朵尔玛。该小众出口品类海外需求旺盛，但工艺、风味与中式粽子大相径庭，是一块难啃的“硬骨头”。

为打造适配海外的过硬品质，厂区建设期间，祝司迪便远赴沙特阿拉伯“取经”。他深入当地市场，摸清口味偏好，带回成品反复拆解、调试。为贴合中东主流酸口风味，配方历经多轮“推倒重来”。长期高频试吃让他身体不堪重负，但他始终精益求精，凭着这股韧劲攻克核心技术壁垒，实现朵尔玛的标准化量产。

产品有了，渠道在哪？毫无外贸经验的祝司迪选择“笨鸟先飞”。2025年6月，他再赴沙特阿拉伯，历时20余天，顶着烈日密集走访当地企业。从语言不通到达成合作，从四处碰壁到签订订单，他成功锁定长期稳定订单，跑通自主出海全流程。

如今，该公司实现内外贸“两条腿走路”，出口业务占比近五成。企业坚守品质底线，从原料甄选到生产加工全流程严格管控，让“巨野制造”在海外收获口碑。

记者 王振宇